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カテゴリー:一湖房通信

2017.03.05

季節(ここだけ)限定|ちらし寿司の素

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2017年 春 限定で、私達のおばあちゃんが作っていた田舎風『ちらし寿司の素』の登場です。

「桃の節句」には、とれたての若鮎の佃煮と共に、隣近所や親戚中に配ったものです。

ご飯にさっと、まぜていただくだけで、簡単で美味しい、ちらし寿司が完成いたします。

一湖房が作るちらし寿司なので具材に合鴨肉を隠し味程度に入れてコクを出しているのもポイントです。また、ちりめんじゃこが味にインパクトを与えています。

春のお野菜をトッピングしたり、天ぷらやおすましなどとご一緒に、春を楽しんでくださいね。

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