一湖房のあゆ ～小あゆと木の芽煮～

 

待望の「琵琶湖の小あゆ」が炊けました。
脂ののった小鮎を柔らかく炊き上げました！

 

今年は「あゆ」が年始めから全くとれず心配していたのですが、５月に入りようやくとれ始め、ご案内することが出来ました。　とは言え、今年も鮎の漁は少なく数に限りがございますが、脂ののった小鮎を新鮮なまま出来るだけ柔らかく優しい味に煮上げております。

木の芽と一緒にお召し上がりください。

 

 

 

一湖房のあゆ
　「小あゆと木の芽煮・90ｇ」　1,296円（税込）　　　＞＞詳細ページはこちら