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カテゴリー:一湖房通信

2022.03.18

価格改正のお知らせ

平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。

4月1日より一部商品を値上げさせていただきたく
ご連絡させていただきます。

昨年より砂糖、醤油といった調味料を始めとした原材料や
袋、パックといった資材とありとあらゆるものが高騰しております。

弊社としましても、これまでと変わらず、そしてこれからも喜んでいただける
製品を作っていく為にも値上げをさせていただく決断をさせていただきました。

お客様には、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。


【価格改正 商品一覧】
・小えび豆(120g)    378円 → 432円
・鴨の五目豆(120g)   378円 → 432円
・昆布豆(120g)     378円 → 432円
・金時豆(120g)     378円 → 432円
・お揚げさん(4枚)    324円 → 378円
・じゃこ山椒(45g)    561円 → 648円
・じゃこまぶし(45g)   561円 → 648円
・合鴨の親子丼の素(140g)  540円 → 648円
・合鴨のテリヤキ丼の素(90g) 540円 → 648円

・合鴨の親子丼・テリヤキ丼の素セット
 (合鴨の親子丼・テリヤキ丼の素 各3個入) 3,460円 → 4108円
・合鴨の親子丼の素セット
        (合鴨の親子丼の素 6個入) 3,460円 → 4108円
・合鴨のテリヤキ丼の素セット
      (合鴨のテリヤキ丼の素 6個入) 3,460円 → 4108円


これからも、愛される味作りに努めて参りますので
変わらぬご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

店主

カテゴリー:催事情報

2021.12.21

年内もお買い求めいただけます!

一湖房ネットショップでの年内お届けのご注文を締め切らせて頂きました。ありがとうございました。

お買い忘れがございましたら、年内の以下の店舗でもお取り扱いしております。

是非、こちらもご利用くださいませ。

  ▼▼ 年末年始営業のお知らせ ▼▼
長浜本店では年末は12月28日まで、年始は1月6日から営業しております。

  ▼▼ 催 事 情 報 ▼▼
日程:12月29日(水)・30日(木)
場所:髙島屋大阪店 B1 味百選売り場
お取り扱い商品:合鴨ロース、合鴨鍋セット、鴨汁そばセット

  ▼▼ 取り扱い店 ▼▼

【東京・神奈川】
髙島屋東京店 味百選コーナー
合鴨ロース(140g)・小えび豆・鴨の五目豆・こんぶ豆

日本橋三越本店 B1F味匠庵コーナー
合鴨ロース(140g)・鴨みそ・鴨でジンジャーなど季節商品・パンにつける鴨

髙島屋新宿店 B1F食品味百選コーナー
合鴨ロース(140g)・鴨みそ・鴨の五目豆・こんぶ豆

横浜高島屋店 味百選コーナー
合鴨ロース(140g)・小えび豆・鴨の五目豆

玉川高島屋 味百選コーナー
スライス合鴨ロース(70g)・鴨の五目豆・こんぶ豆・金時豆

 

【大阪】
髙島屋大阪店(なんば) B1F味百選コーナー
合鴨ロース(140g)・鴨みそ・小えび豆・こんぶ豆・お揚げさん・ちりめん山椒
・金時豆(毎週水曜日限定)・こんぶ豆(毎週金曜日限定)・鴨の五目豆(毎週金曜日限定)

髙島屋堺店 2F味百選コーナー
合鴨ロース(140g)・小えび豆・鴨の五目豆・金時豆(毎週水曜日限定)

髙島屋泉北店 1F食品味百選コーナー
合鴨ロース(140g)・小えび豆・お揚げさん・ちりめん山椒・金時豆(毎週水曜日限定)

阪神百貨店(梅田) B1F食品日本の美味いもん紀行コーナー
合鴨ロース(140g)・えび豆・鴨みそ・金時豆(毎週水曜日限定)・小あゆ等

 

【京都】
髙島屋京都店 B1F食品味百選コーナー
合鴨ロース(140g)・鴨みそ・おあげさん・胡麻みそ・山椒みそ・金時豆(毎週水曜日限定)

 

【東海】
JR名古屋髙島屋 B2食品味百選コーナー
合鴨ロース(140g)・小えび豆・鴨の五目豆・金時豆

三越 星ヶ丘店 B1F味匠庵コーナー
合鴨ロース(140g)・お揚げさん・小えび豆・鴨の五目豆・鴨みそ・胡麻みそ

三越 名古屋 栄店 B1F味匠庵コーナー
えび豆・鴨の五目豆

高島屋岐阜店
えび豆・鴨の五目豆・金時豆・こんぶ豆・お揚げさん

 

【岡山】
平翠軒
合鴨ロース(250g、140g)・みそ3種類・ちりめん山椒

高島屋岡山店 B2F味百選コーナー
小えび豆・鴨の五目豆・ちりめん山椒・お揚げさん・こんぶ豆

 

※都合により内容が変わる場合もございますのでご了承ください。
また年末年始の営業時間や営業日は取扱店舗によって異なりますので、直接各店舗までお問い合わせください。

 

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カテゴリー:おすすめ商品

2021.12.16

年内お届けのご注文を12/19まで延長させていただきます!

marche_main2020 緊急決定!!
年内お届けのご注文期間を12/19(日)まで延長させていただきます!

毎年、当社商品の年内お届けは製品の製造が間に合わない恐れがあるため、12月15日までのオーダーで締め切らせていただいておりましたが、今年は世間の様子が違います。
気候が寒くなって、いっときおさまりかけていたコロナの威力は再び猛威をふるい、「又、外出自粛も有るのでは?」と思う今日この頃でございます。買い物に出れない、出たくないお客様も増えてきているのでは?と思います。

当社の出来ることでお客様に喜んでいただけるのであれば、と思い、一部の商品のみ「年内お届け」分の受注期間を延長することに致しました。

延長期間は12/19(日曜日)迄でございます。

年末のお集まりに、新年を祝うおめでたいお席に、一湖房の美味しいお食事で、ほっとしていただけるよう、心を込めてお届けいたします。

>>お正月特集はこちら

 
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カテゴリー:おすすめ商品

2021.08.31

【9月・10月限定】一湖房とお酒のマリアージュ2021

9月・10月限定で「一湖房とお酒のマリアージュ2021」と
題し一湖房がおすすめするワイン・日本酒と
一湖房の美味しいアテをセットにして販売致します。

今回こちらのセットは送料無料にしています。
冷蔵商品でしたら同梱可能ですので合わせてご注文
いただけます。


【Aセット 赤ワイン】
赤ワインセット
フランス・ボルドー産 「シャトー・ラ・グロッス・ピエール2018」と
「長期飼育合鴨ロース」「骨付き鴨のコンフィ」のセット

ワインは重たすぎず、飲みやすワインです。
合鴨ロースの出汁にもマッチし相性抜群です。


【Bセット 白ワイン】
白ワインセット
フランス・アルザス産「ピノグリ・レ フロマントー・ドメイヌ・ジョスメイヤー」と
「長期飼育合鴨ロース」「鮎のコンフィ」
「鴨肝とキノコのアヒージョ」のセット

白ワインですが、お肉にも良く合います。飲んだ時の
インパクトが印象的ですが、その他の商品とも合いますので
マリアージュをお楽しみください。


【Cセット 日本酒】
渡船セット
滋賀・冨田酒造さん 七本鎗「渡船」と
「長期飼育合鴨ロース」「合鴨の味噌すき焼き」
「ステーキ鴨」のセット

合鴨ロースと日本酒の相性は抜群です!
その他にも濃い味付けのお料理にも良く合いますので
味噌すき焼きやステーキなどともお楽しみください。

カテゴリー:一湖房の美味しい定期便|季節商品

2021.06.08

7月便「一湖房の口福倶楽部」1回お試しセットのご案内

毎月第2週目の週末にお届けしています
一湖房の口福倶楽部の1回お試しセットを販売致します。

「この月だけほしい」や「気にはなっているけど・・」
というお声もあり今月より販売可能な月に1回お試しセットを
ご紹介させていただきます。
※ただしこちらは送料別途になります。
※ご注文は6月中になります。
※お届け日は7月10日(土)になります。

口福倶楽部では、普段購入できない商品や季節商品
地元のお野菜などを詰め合わせ毎月お客様に口福を
お届けしています。


【文月(7月)のお品書き】
・合鴨の親子丼の素
・うなぎの蒲焼(半尾)
・山椒みそ
・お野菜
・その他数品
親子丼
うなぎ

口福倶楽部1回お試しセットはこちらから

カテゴリー:一湖房通信

2021.04.16

春の一湖房お楽しみ詰め合わせセット

「春の一湖房お楽しみ詰め合わせセット」と題し
4月26日~5月31日までお得なセットを販売します。

昨年販売しました「25年に一度のわくわく詰め合わせセット」が
大変ご好評で今年も1か月間ですがお客様に喜んでいただける
お楽しみセットを作りました。

IMG_2285 メインは2種類からお選びできます。
A「長期飼育合鴨ロース」
      +
「山菜の炊き込みご飯」その他色々

B「合鴨の味噌すき焼きセット」
      +
「山菜の炊き込みご飯」その他色々

メインのみ決まっています。
その他は何が届くかお楽しみですが
必ずお得な内容になっています。
内容量は2~3人前を目安に詰め合わせています。

価格はどちらも5400円(税込)です。
送料は別途になります。

期間中何度でもご購入可能で、
他の冷蔵商品と合わせてお届けも可能です。

皆様が笑顔になれるよう精一杯詰めて
お届けします。

カテゴリー:美味しいお召上がり方

2021.03.01

合鴨と九条ネギのすき焼きセット

さて3月~4月11日まで週末お届け限定で
「合鴨と九条ネギのすき焼きセット」を販売しております!!


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【セット内容】
・合鴨のすき焼きセット(4人前)
(肉190gx2・割下300ml・100ml、粉山椒5g)
・九条ネギ3束
・焼き豆腐1丁


沢山のネギと焼き豆腐、あとお好みで椎茸やおふなどを入れて
溶き卵につけてお召し上がりください。
しんなりとしたネギがとても美味しく鴨との相性は抜群です!!

〆には、ぜひうどんを入れすき焼きうどんにしてお召し上がりください!
これもまたたまりません。

    合鴨と九条ネギのすき焼きはこちらから>>

カテゴリー:おすすめ商品

2021.01.26

期間限定|一湖房のうどん・丼セット始まります

一湖房のうどん・丼セット|期間限定|送料無料


「新型コロナウイルス」が全国で感染拡大し、先の見通しがつかない状況が続いています。
みなさまに、少しでも元気に笑顔で日々を暮らしていただけるよう、
食を通じお役に立てることを、私たちも全力をさせていただきます。

今回は2月限定で「一湖房のうどん・丼セット」を企画しました。
こちらのセットは送料無料で冷凍発送のみの販売になります!!
素材にこだわった本格的なお味を、お家で楽しんでただける新商品の
「鴨南蛮カレーうどん」と「鴨南蛮うどん」
「合鴨の親子丼の素」と「合鴨のテリヤキ丼の素」をセットにしました。
どれも手軽に召し上がれストックしておける冷凍商品です。
丼はお茶碗1杯分(約200g)のご飯に丁度よい量になっています。
おうどんと一緒にミニ丼としてお召し上がりください。

【セット内容】
・鴨南蛮うどん・・・2食
・鴨南蛮カレーうどん・・・2食
・合鴨の親子丼の素・・・2食
・合鴨のテリヤキ丼の素・・・2食

【価格】
¥7020円(税込)※いずれも冷凍便で送料無料です。

一湖房のうどん・丼セット|期間限定|送料無料

【 鴨南蛮うどん 】
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優しいお出汁のおうどんです。
カレーうどんと同じ国産の合鴨肉と香川県のコシのある讃岐うどんを使っております。電子レンジ又は小鍋に移して温めてお召し上がりください。最後の一滴まで美味しく飲み干せるようにやさしく深みのあるお出汁に仕上げております。

↓お好みの具材(三つ葉、ゆば、キノコなど)を加えて「なべ焼き風」にするのもおすすめです。
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【作り方は簡単です!】
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①箱の中から、瞬間冷凍した鴨南蛮うどんを取り出します。
②袋から出し、そのまま鍋に入れます。
③中火で火にかけます。麺、合鴨肉・ネギがほぐれひと煮立ちしたら、火を止めます。
④器に移してお召し上がりください。

一湖房のうどん・丼セット|期間限定|送料無料【電子レンジでも簡単に出来上がります!】
①当商品を袋から出し、カップを取り外します。
②レンジ対応の器に、出汁を下にして入れラップをしてレンジに入れて下さい。
 加熱時間は500wで約10分、700wで約7分です。

【 鴨南蛮カレーうどん 】
一湖房のうどん・丼セット|期間限定|送料無料

他にないスパイ利いた癖になるスープです。
国産の合鴨肉と香川県のコシのある讃岐うどんを使っております。電子レンジ又は小鍋に移して温めてお召し上がりください。数種類の有機スパイスを配合することで、しっかりスパイスの利いているけれども、まろやかな味のカレースープに仕上がりました。上品なターメリックの苦味をベースに、生姜の苦味が鴨の脂の旨みをいっそう引き立てくれます。ひと口飲むと癖になるお味ですので、最後の一滴までお愉しみください。

↓お好みの具材(キャベツ、かぼちゃなど)を加えて「なべ焼き風」にするのもおすすめです。
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【作り方は簡単です!】
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①まずは、50mlのお水を小鍋に入れ沸騰させます。
②沸騰したら一旦火を止め、袋から出し、出汁を下にし小鍋に入れて下さい。
③中火で火にかけます。麺、合鴨肉・ネギがほぐれひと煮立ちしたら、火を止めます。
④器に移してお召し上がりください。

一湖房のうどん・丼セット|期間限定|送料無料【電子レンジでも簡単に出来上がります!】
①当商品を袋から出し、カップを取り外します。
②レンジ対応の器に、出汁を下にして入れラップをしてレンジに入れて下さい。
 加熱時間は500wで約10分、700wで約7分です。

【 合鴨の親子丼の素 】
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卵でとじてお召し上がりください。
合鴨モモ肉の旨みを含んだ、特製タレが卵ととてもよく合います。お茶碗一杯分(約200g)のご飯にちょうどよい量です。小鍋に移して、ひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れ、お好みとところで火を止めて、ご飯にかけてお召し上がりください。
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【作り方は簡単です!】
①「合鴨の親子丼の素」をフライパンに移します
②ふつふつと沸騰してきたら一旦火を止め、溶き卵2個を注ぎ入れます。
③強火で火にかけます。卵が半熟の状態になったら火を止めます。
④ご飯の入った器に移してお召し上がりください。

【 合鴨のテリヤキ丼の素 】
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ご飯が進む甘辛味の丼です。
合鴨モモ肉ならではのコクと旨みを味わえるテリヤキ丼です。お茶碗一杯分(約200g)のご飯にちょうどよい量です。湯せんで10分、又は小鍋に移してひと煮立ちさせ、ご飯にかけてお召し上がりください。

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カテゴリー:おすすめ商品

2021.01.26

2月限定|合鴨せり鍋セット

p115_slide04     今年も2月の週末限定で合鴨せり鍋セットを販売致します。
一湖房の合鴨鍋セットと旬の野菜「京せり」「春菊」、と「木綿豆腐」をセットにしました。

「京せり」は京都の八百一さんに、
「春菊」は滋賀・米原の親和さんに、
「木綿豆腐」は滋賀・米原の北新豆腐店さんに
ご協力いただきました。

お野菜の都合上、毎週土日限定のお届けになります。
ご注文は前の週までにお願い致します。

【内容量】
京せり2束、春菊1束、木綿豆腐1丁、
合鴨鍋セット(肉210g、つみれ150g、ガラスープ480gx2、粉山椒5g)
【価格】
(2~3人前)¥7,236円(税込)
まだまだ寒い2月の週末に皆様でお鍋を囲んでください。

詳細はこちら>>

カテゴリー:一湖房通信

2021.01.01

本年も何卒よろしくお願いいたします。

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本年も皆さまに喜んでいただける、味作りに努めて参ります。

何卒ご愛顧の程、宜しくお願い致します。

1月から、新商品もご紹介させていただけそうです!
お楽しみにしててくださいね。
◀︎ 「一湖房のギフト」お世話になっているあの方に心を込めてお届けいたします。 詳細はコチラ>>