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カテゴリー:一湖房の美味しい定期便|季節商品

2018.06.06

夏の世継の野菜+山椒みそ・柚子みそ|2018年7月

2018年6月から開始しました『一湖房の美味しい毎月の定期便』ですが、第一弾として、7月にお届けするのは「夏の世継の野菜+山椒みそ・柚子みそ」です。 滋賀県の契約農家さんで、大切に育てられた夏の世継の野菜(万願寺とうがらし、オクラ、なすび、玉ねぎ等)に、一湖房の山椒みそと柚子みそ各120gをセットにしました。 滋賀県米原市世継(よつぎ)という土地は、琵琶湖の東岸で、琵琶湖の波による堆積土で出来た土地なのです。とても水はけがよく、栄養が豊富で、野菜の栽培に適しています。 昔から「長浜の台所」と呼ばれ、たくさんの種類の農作物を育て、毎朝リヤカーに朝採れの作物を積んで、各家庭や料理屋に運んでいたと聞きます。 滋賀県の湖北地方では「世継の野菜」=「美味しい野菜」なのです。この土地ならではの美味しいお野菜をお客様にお届けしたいと思います。 DSC00135   DSC00146   「みそ」は茄子田楽でも、刺身こんにゃくでも美味です。 DSC00149     『一湖房の美味しい毎月の定期便』は日々の食卓やお弁当の一品にとっても便利な、お豆やふりかけなどの定番商品7品に、毎月の季節の商品をセットにしてお届け致します。一湖房が大切にしている定番の味と、旬を感じて頂ける季節の味を、毎月心を込めてお届け致しますので、是非お楽しみください。 teiki_main
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