いつも一湖房の商品をお買い求め頂き ありがとうございます。   今年も残すところ1カ月となりました。 気温もグッと下がり冬らしくなってきました。   ここ長浜では年末から１、2月と雪が降ります。 今年のお正月も大雪でした。 お店の前のお寺も真っ白でした。 雪かきが大変なので年末は 降らないことを祈りたいです。       さて本題に入りたいと思います。 ここまで製造の様子や商品のことを中心に 書いてきましたが今回は違った場所から 書かせて頂きます。   今回は、「ものづくり」と同じく心をこめて させて頂いてます包装の様子を書きたいと 思います。   以前も書かせて頂きましたが、私たちはの 仕事はすべてが「手作り」「手作業」です。   ラベルもすべて、従業員の手で一つ一つ 貼らせて頂いております。             こちらは、ギフトの鴨ロースをセットさせて頂いて おります。最後の箱入れまで一つ一つ丁寧に 心をこめてさせて頂いております。 たくさんご注文を頂き本当にありがとうございます。   受け取って頂いたお客様に、 暖かさ感じて頂けると 私たちも嬉しく思います。   まだまだご注文は受け付けております。 年内お届けのご注文は 12月15日までです。   お待ちしております。       さて、また場所をかえて製造の様子を お届けします。   本日は、冬の季節アイテム 「にしんの昆布巻き」を製造しました。   数人ですが、これでも流れ作業です。。 干瓢（かんぴょう）も1本づつ丁寧に 巻かせて頂いております。 昆布も柔らかくしっかりとした 旨味がでています。 おいしい昆布巻きに仕上がり ました。 子供の頃は、わからなかった 昆布の「おいしさ」を感じることができる ようになったのかなと思いながら 日々ものづくりに励んでおります。   また皆様の食卓に笑顔が溢れますように！   一湖房　野中