〒526-0024
滋賀県長浜市
三ツ矢元町11-22
TEL（0749）65-3978
FAX（0749）65-1628
 
長浜おすすめ情報
一湖房の味が買えるお店
お客様からのよくあるご質問
一湖房ネットショップ
一湖房からの最新情報

一湖房メルマガ登録
登録 解除
一湖房は時間をかけて手間を惜しまず、技を磨き、お客様にご納得いただける、そして喜んでいただける「ほんまもん」の味作りを目指します。

催事のお知らせ

『知っとこ！』で紹介されました。
鴨そぼろの詳細はこちらから

秀吉ゆかりの地、近江長浜は「浜ちりめん」の産地としても知られるところ。
かつてこの地で呉服商を営んでいた当店の先代が、京都の得意先まわりの際に持参したのが祖母のつくった鮎の佃煮でした。
この素朴なふるさとの味は、手土産として先様に大変喜ばれ、やがて「あの鮎を分けてくれないか」というお声をいただくまでになりました。
  今では鮎をしのぐ評判を頂戴するまでになった『一湖房の鴨ロース』は、長浜の鴨料理の老舗「鳥新」よるご指導を仰ぎ、選りすぐりの材料で納得いくまで味を追求した渾身の逸品として、多くのお取り寄せをいただいております。
店名の由来通り『湖』の地からお届けする鮎や鴨が 『房』のごとく広がりをみせ、 どなた様にも愛される味づくりを目指して、日々努めてまいります。
一湖房メルマガ募集中です。
いろんな情報を発信していきます。
大好評、鴨ロースのご案内です。
一湖房のあゆ他一湖房の商品紹介です。
おすすめお試しセットのご案内です。
一湖房の製品をネットで買えます。
料理評論家・服部幸應氏のコメント
一湖房に寄せられてたお客様の声
一湖房の製品の美味しい食べ方。
一湖房のある滋賀県長浜のマップ
おすすめのお店紹介です。

一般の家庭でも広くインターネットが普及し、多くの方がこのページをご覧になっていることと思います。一湖房では多くのお客様に当店の味作りを知っていただきたく、またインターネットでも私どもの商品をお買い求めいただけるようにと思いホームページを開設いたしました。
すべての商品の品質向上と、お客様に喜んでいただける味作りに努めている姿勢を、少しでもお伝え出来ればと思っています。
しかし、私どもは大手のような大量販売は行えません、すべて手作りで一日で生産できる数は限られているためです。 一湖房の味を落とすことなく皆様に味わって頂けたらと思います。
一湖房はインターネット販売に真剣に取り組んでいますので安心してご注文ください。


鴨みそのご案内はコチラです。→