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	名 称	おためしセット	記 号	01-006
	分 類	鴨製品	単 価	\3,295(税込)
	■詳細説明 「おためしセット」　鴨ロースハーフ（190g）・かもみそ 袋（100g）・一湖房の濃縮だし（180g) ・ちりめんじゃこと筍（55g） 通常価格￥３，６９５（税込み）をお試しセット価格￥３，２９５（税込み）で、お届けいたします。
	1 1個まで

	名 称	ギフト箱	記 号	02-001
	分 類	鴨製品	単 価	\157(税込)
	■詳細説明 お好きな品物をギフトに。商品に合わせてお箱に詰めさせて頂きます。
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	名 称	特上鴨ロース　（400ｇ）	記 号	02-208
	分 類	鴨製品	単 価	\4,200(税込)
	■詳細説明 皮面はきっちり焼いてるのに、中はジュウシー。国産鴨肉にとことんこだわり、フライパンで焼いた鴨肉を利尻昆布と鰹出汁から作る特製醤油で炊いた『鴨ロース』ほのかに柚子の香りがします。鴨特有の匂いもなく、やさしい旨味が凝縮しています。
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	名 称	鴨ロース・ハーフ　（190g）	記 号	02-209
	分 類	鴨製品	単 価	\2,152(税込)
	■詳細説明 少人数(2〜3人)の食べ切りサイズ。特上鴨ロースと原材料は一緒ですが、半分に切って焼いているので少し肉汁が落ちて、ほんの少し肉が締まります。香り等には違いは無く、使い勝手を考えると便利です。冷凍保存され、食べる前の日に冷蔵庫に入れてゆっくり解凍し薄く切って香りのある野菜とお召し上がり下さい。
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	名 称	鴨みそ　（200g）	記 号	03-210
	分 類	鴨製品	単 価	\840(税込)
	■詳細説明 細切れにした国産鴨肉を特製みそ（近江のみそに玉ねぎ、ニンニクをたくさん入れて唐辛子で甘辛く炊いた）で炊き合わせています。ご飯や生野菜にそのままつけたり、料理の隠し味に加えてみたり。 鴨肉の旨みのいっぱい詰まった極上みそです。
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	名 称	鴨でジンジャー	記 号	03-211
	分 類	鴨製品	単 価	\682(税込)
	■詳細説明 新しくなって、とても柔らかくなりました。鳥肝より大きく柔らかく、甘くないのでお酒のアテにピッタリです。薄く切ってカナッペなどに。細かく刻んで野菜サラダに入れても美味です。
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	名 称	鴨そぼろ　（120g）	記 号	03-324
	分 類	鴨製品	単 価	\1,050(税込)
	■詳細説明 国産の鴨肉で作った「そぼろ」です。少量の山椒と葱で香り付けしています。「鴨すき」後の雑炊の味のように仕上がっています。まずはシンプルに熱いご飯に。卵との相性が良いので卵かけご飯や卵焼きに。（ギフト包装されています）
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	名 称	小あゆと木の芽煮　（90ｇ）	記 号	04-127
	分 類	あゆ	単 価	\997(税込)
	■詳細説明 期間限定です。６月〜８月は以前より琵琶湖の小あゆの魚体が大きくなっているので、おばあちゃんから頑なに守ってきた炊き方をこの時期だけ少し変えています。小あゆがまろやかで臭みが無く、従来以上に柔らかく仕上がる工夫をしさらに、葉花山椒と炊き合せています。小あゆ一匹にほんの少し葉花山椒をつけて、召し上がってみて下さい。きっと今までとは一味違った「小あゆの美味しさ」がお楽しみいただけます。
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	名 称	小あゆと木の芽煮・ご家庭用　（200g）	記 号	04-421
	分 類	あゆ	単 価	\1,890(税込)
	■詳細説明 お得なご家庭用です。こちらも期間限定です。小あゆがまろやかで臭みが無く、従来以上に柔らかく仕上がる工夫をしさらに、葉花山椒と炊き合せています。小あゆ一匹にほんの少し葉花山椒をつけて、召し上がってみて下さい。きっと今までとは一味違った「小あゆの美味しさ」がお楽しみいただけます。
	123456789101112個

	名 称	ギフト箱	記 号	05-001
	分 類	ご飯の友	単 価	\157(税込)
	■詳細説明 お好きな品物をギフトに。商品に合わせてお箱に詰めさせて頂きます。商品と一緒にご注文下さい。
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	名 称	ちりめんじゃこと山椒　（45g）	記 号	05-103
	分 類	ご飯の友	単 価	\546(税込)
	■詳細説明 上質のちりめんじゃこと、伊吹山の山椒の炊き合わせ。やわらかく、山椒の香りが利いた一品です。
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	名 称	ちりめんじゃこと筍　（55g）	記 号	05-309
	分 類	ご飯の友	単 価	\546(税込)
	■詳細説明 上質のちりめんじゃこと、京都産の筍の炊き合わせ。　　　　　　　　　　　　　　ほんの少し山椒を利かせています。お茶漬けにしても美味しいです。
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	名 称	じゃこまぶし	記 号	05-601
	分 類	ご飯の友	単 価	\546(税込)
	■詳細説明 上質のちりめんじゃこと、伊吹山の山椒の炊き合わせ。「ちりめんじゃこと山椒」よりも味が濃く、お醤油の旨みを引き出したお味になっております。ご飯に『小量』かけるだけで美味しく「じゃこまぶし御飯」が食べられます。
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	名 称	みょうがの酒粕漬け　（120g）	記 号	06-314
	分 類	ご飯の友	単 価	\588(税込)
	■詳細説明 伊吹山のみょうがを塩漬けにし、近江の酒の酒粕で漬けています。伊吹山の自生のみょうがなので大きく瑞々しく、みょうがの香りがはっきり残っています。
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	名 称	おばあちゃんのお揚げさん　（4枚）	記 号	06-319
	分 類	ご飯の友	単 価	\294(税込)
	■詳細説明 地元長浜のお豆腐屋さんに油揚げを作ってもらい、一湖房の元祖おばあちゃんの味付けで炊き上げました。お稲荷さんにできて、おうどんに入れられても美味しくお召し上がりいただけます。
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